O bolo de maçã é uma delícia clássica que traz o sabor da fruta junto com uma textura úmida e agradável. A receita de bolo de maçã é uma das muitas variações de bolos de frutas, uma tradição que remonta a séculos em várias culturas ao redor do mundo. Neste texto além decontar um pouco sobre esse bolo também sou disponibilizar a minha receita de bolo de maçã, ela faz o maior sucesso! Venha conferir e faça você também o seu!
Origem da Receita de Bolo de Maçã
A maçã é uma fruta originária da Ásia Central, e seu cultivo se espalhou pela Europa e pelo mundo ao longo dos milênios. A tradição de fazer bolos com frutas, incluindo maçãs, tem raízes profundas na Europa, particularmente em países como a Alemanha, onde o Apfelkuchen (bolo de maçã) é uma sobremesa popular. Nos Estados Unidos, o bolo de maçã ganhou destaque junto com a imigração europeia, tornando-se um doce apreciado em muitas celebrações e encontros familiares.
Benefícios de Comer Maçã
As maçãs são amplamente conhecidas por seus inúmeros benefícios para a saúde, tornando o bolo de maçã não apenas saboroso, mas também uma opção saudável com vantagens nutricionais. Aqui estão alguns dos principais benefícios de comer maçã:
Rica em Nutrientes: As maçãs são uma boa fonte de vitamina C e ajudam na saúde digestiva.
Antioxidantes: As maçãs ajudam a combater os radicais livres no corpo, protegendo as células contra danos.
Saúde do Coração: O consumo regular de maçãs está associado à redução do risco de doenças cardíacas.
Controle de Peso: As maçãs ajudam a promover a saciedade e podem ser benéfico para a manutenção ou perda de peso.
Saúde Cerebral: Estudos sugerem que os antioxidantes presentes nas maçãs podem ajudar a proteger o cérebro.
Controle do Açúcar no Sangue: As fibras das maçãs ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue, tornando-as uma fruta adequada para pessoas com diabetes.
Minha Receita de Bolo de Maçã
Quem me conhece sabe que eu adoro inventar receitas. Toda receita que faço tem algum toque de Mariana. Então, aqui está uma receita simples para um delicioso bolo de maçã:
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícaras de açúcar demerara (se gostar mais docinho coloque mais 1/2 xícara)
3 ovos
1 colher de sopa de canela em pó
1 pitada de sal
3 maçãs
1 xícara de óleo (normalmente eu uso de girassol)
1 colher de sopa de fermento em pó
Extra: 1/3 xícara de blueberry e 1/3 xícara de granola com castanhas (o extra vai do seu gosto)
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C.
Unte e enfarinhe uma forma média (eu gosto de usar forma de buraco no meio).
Em uma tigela grande, peneire a farinha e misture com o açúcar, sal e fermento até obter uma mistura homogênea e reserve.
Descasque as maçãs, reserver as cascas e corte a fruta em cubos.
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas das maçãs.
Misture o líquido com os secos na tigela até uma mistura homogênea.
Acrescente as maçãs, blueberry seco e granola (foi isso que usei fora as mçãs, mas aqui pode colocar o que quiser)
Despeje a massa em na forma.
Asse por cerca de 45 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Deixe esfriar até conseguir pegar a forma com a mãe, então desenformar.
Após esfriar é só se servir.
💡Dica 1: Quando você começar a sentir cheirinho de bolo assado, conte 5 minutos, depois desse tempo seu bolo deverá estar pronto.
💡Dica 2: Aqui vale tudo, você pode acrescentar o que quiser no bolo: castanhas, uva passa, aveia. Use a imaginação e experimente outras combinações.
O bolo de maçã é perfeito para acompanhar um café ou chá e pode ser uma excelente opção para sobremesas e lanches. Além de ser delicioso, ele traz consigo os benefícios saudáveis da maçã, tornando-se uma escolha nutritiva e saborosa.
Nada como um delicioso chá e um bolinho de maçã naquele fim de tarde.
Abraços,
Mariana Dias
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Bolo de maçã delicioso , já testei…. DELÍCIA 😍